以上这些政策和举措有效地促进了进口葡萄酒市场增长。

最终，安德黑拉赫松下了一个重大的决定，那就是把更多的精力放在葡萄酒学习上。然而，在法国勃艮第（Burgundy）地区的一次游历彻底地改变了他的人生规划，那次游历让安德黑深深地感受到了葡萄酒的魅力。

安德黑拉赫松的侍酒师事业巅峰出现在2007年，这一年他获得了世界侍酒师大赛冠军（Best Sommelier of the world）,这项比赛一直以来都是各国优秀侍酒师争相追求的最高荣誉之一，获得这一大赛的冠军，是对侍酒师专业素养的认可，而目前全球仅有16人享有世界最佳侍酒师这个称号。安德黑在厨师的岗位上兢兢业业，一干就是好几年。紧接着在2005年，安德黑通过了国际侍酒大师资格认证考试，获得了国际葡萄酒侍酒大师的荣誉称号，这项考试被认为是全球最难考取的资格认证考试，一般通过率仅为8%。安德黑拉赫松在一次访谈中曾说过这么一句话：如果说成为一个优秀的侍酒师有什么经验可以借鉴，我的答案是热情。ABSTRACT： As one of the most superior master sommelier in the world, Andreas Larssons career as a sommelier is full of legends. 安德黑拉赫松（Andreas Larsson）是目前世界上最著名的顶级侍酒师大师之一，他被认为是侍酒师领域和葡萄酒品鉴的领导者。

在安德黑2岁的时候，他的母亲就开始让他了解和接触各种食物的味道，以培养他味觉上的灵敏度，因此，安德黑从小就对食物产生了浓厚的兴趣。安德黑拉赫松1972年出生于瑞典（Sweden）。1945年夏天的时候，梅内斯特斯号和阿伽门农号进入加拿大温哥华（Vancouver, Canada）造船厂进行改造。

ABSTRACT： During the World WarⅡ, the British built a floating brewery to keep troop morale. 说起战争，没有人会否认其残酷巴贝拉葡萄酒酒体轻盈，口感饱满，香味丰富多样。其实，不爱单宁的你依然有很多选择。所以，不想遇到单宁高的葡萄酒，就尽量避免使用新橡木桶熟成的红葡萄酒吧。

3. 尽量避免过新桶的红葡萄酒 葡萄酒中的单宁也有可能来自橡木桶。就像大多数酒体轻盈的葡萄酒一样，巴贝拉葡萄酒带有明显的草莓和酸樱桃味，其单宁含量低，酸度高，甜美多汁，十分易饮。

喜欢意大利葡萄酒却又不爱单宁的你不妨一试。初尝这两款葡萄酒，小编与许多不爱单宁的酒粉一样，觉得自己再也不能好好喝意大利葡萄酒了，直至遇到同样来自意大利的巴贝拉。所以，并不是所有葡萄酒都含有高单宁，不爱单宁的你不妨选择黑皮诺或佳美红葡萄酒吧。可以这么说，葡萄的皮越薄，其单宁含量就越低。

众所周知，单宁是红葡萄酒的灵魂，它会给你的口腔带来一种涩感。1. 皮薄单宁低的黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay） 提起皮薄单宁低，小编得先给大家科普一下单宁的来源。这两款酒均由内比奥罗（Nebbiolo）酿造而成，其酸度充足，单宁十分强劲。通常情况下，橡木桶越新，就会给葡萄酒赋予越多的风味和单宁。

橡木单宁通过接触溶解进入葡萄酒中，这种情况基本上发生在葡萄酒在橡木桶陈酿的过程中。经小编调查后发现，原来很多人都对单宁甚为反感。

葡萄单宁来自酿酒葡萄的果皮、种子和果梗。而黑皮诺和佳美则是这一类葡萄的典型代表。

使用这两款葡萄品种酿造出来的红葡萄酒，一般单宁含量低，酒体轻盈，十分清新。这种涩感是由单宁和口腔唾液中的蛋白质进行反应而产生的。2. 被忽略的意大利红葡萄酒巴贝拉（Barbera） 说起意大利葡萄酒，酒粉首先想到的肯定是号称意大利皮埃蒙特（Piedmont）双雄的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）。ABSTRACT： You can easily find a red wine to enjoy that is low in tannins. Here are our recommendations for you. 在小编身边，有很多葡萄酒爱好者都偏爱白葡萄酒或甜酒，对红葡萄酒却是敬而远之。有很多酒粉因为不幸品尝过单宁紧涩甚至非常粗糙的红葡萄酒，便决定此生与红葡萄酒友尽，为此，小编感到非常惋惜。摘要： 有很多酒粉因为不喜欢单宁，便决定此生与红葡萄酒友尽？其实，还有很多单宁较低的小清新葡萄酒值得一品。

在红葡萄酒的酿造过程中，由于对果皮的浸渍作用，使存在于其中的单宁和色素溶解在葡萄酒中所以，并不是所有葡萄酒都含有高单宁，不爱单宁的你不妨选择黑皮诺或佳美红葡萄酒吧。

3. 尽量避免过新桶的红葡萄酒 葡萄酒中的单宁也有可能来自橡木桶。ABSTRACT： You can easily find a red wine to enjoy that is low in tannins. Here are our recommendations for you. 在小编身边，有很多葡萄酒爱好者都偏爱白葡萄酒或甜酒，对红葡萄酒却是敬而远之。

2. 被忽略的意大利红葡萄酒巴贝拉（Barbera） 说起意大利葡萄酒，酒粉首先想到的肯定是号称意大利皮埃蒙特（Piedmont）双雄的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）。通常情况下，橡木桶越新，就会给葡萄酒赋予越多的风味和单宁。

使用这两款葡萄品种酿造出来的红葡萄酒，一般单宁含量低，酒体轻盈，十分清新。有很多酒粉因为不幸品尝过单宁紧涩甚至非常粗糙的红葡萄酒，便决定此生与红葡萄酒友尽，为此，小编感到非常惋惜。1. 皮薄单宁低的黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay） 提起皮薄单宁低，小编得先给大家科普一下单宁的来源。喜欢意大利葡萄酒却又不爱单宁的你不妨一试。

葡萄单宁来自酿酒葡萄的果皮、种子和果梗。就像大多数酒体轻盈的葡萄酒一样，巴贝拉葡萄酒带有明显的草莓和酸樱桃味，其单宁含量低，酸度高，甜美多汁，十分易饮。

这种涩感是由单宁和口腔唾液中的蛋白质进行反应而产生的。橡木单宁通过接触溶解进入葡萄酒中，这种情况基本上发生在葡萄酒在橡木桶陈酿的过程中。

众所周知，单宁是红葡萄酒的灵魂，它会给你的口腔带来一种涩感。所以，不想遇到单宁高的葡萄酒，就尽量避免使用新橡木桶熟成的红葡萄酒吧。

而黑皮诺和佳美则是这一类葡萄的典型代表。这两款酒均由内比奥罗（Nebbiolo）酿造而成，其酸度充足，单宁十分强劲。摘要： 有很多酒粉因为不喜欢单宁，便决定此生与红葡萄酒友尽？其实，还有很多单宁较低的小清新葡萄酒值得一品。在红葡萄酒的酿造过程中，由于对果皮的浸渍作用，使存在于其中的单宁和色素溶解在葡萄酒中。

初尝这两款葡萄酒，小编与许多不爱单宁的酒粉一样，觉得自己再也不能好好喝意大利葡萄酒了，直至遇到同样来自意大利的巴贝拉。巴贝拉葡萄酒酒体轻盈，口感饱满，香味丰富多样。

经小编调查后发现，原来很多人都对单宁甚为反感。可以这么说，葡萄的皮越薄，其单宁含量就越低。

其实，不爱单宁的你依然有很多选择约翰伍德豪斯早年从西班牙进口了大量的雪莉酒。